HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ

ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。マロ発酵は自然に実施。新樽比率は約20%。瓶内二次発酵へ移行。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。リザーブワインの比率は20%。2021年6月19日ティラージュ。ドザージュ1.26g/l。総生産量3,422本。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。Château d'Yquem 1998 シャトー•ディケム1998 750ml。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。ワイン Domaine des Miroirs Mizuiro 2021。ケンゾーエステート 2本セット　2021 紫鈴2024 アサツユ　各750mL。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。ワイン Kenzo Estate Asatsuyu 2024 750ml。SHUN MINOWA シュンミノワ 2本セット。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。【ピノ・ノワール、シャルドネ2本セット】ド・モンティーユ＆北海道 望 2023。KWtN 10R そらちレッド　タイヤマン。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。【未開封】正規　エンジェルシャンパン　ドゥミセックブルー。SALON 2015 ブラン・ド・ブラン シャンパン。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。DRC LA TACHE（ラターシュ）1999 ロマネコンティ750ml(18）。アルマンドブリニャック　アタッシュケース。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。ロビン　グリオット2本　コトーデュレイヨン2001 ムーサイヨン2010。【送料無料】ドメーヌタカヒコ　ナカイブラン2023。2020年の収穫日は9/1。電力開発　パヴィヨン・ブラン 1998 Pavillon Blanc。有名自然派ワイン　4本　レア品　ヤンドリュー　グートオッカウ。2025年3月25日デゴルジュ。ドメーヌ バロー ／アン・ビュラン ヴィエーユ・ヴィーニュ ６ヴィンテージ６本。MOET モエエシャンドンロゼ シャンパン 750ml モエシャンドン 2本。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。ミシェルゴネ　ブランドブラン　2001。1995 ルイ・ジャド コルトン グラン・クリュ 正規輸入品。アルコール度数12.5度。Atsushi Suzuki アツシスズキ日暮れの雫と茜雲 2024。The Prisoner 2022 カリフォルニア赤ワイン 750ml。ガス圧は5.8気圧。★希少　2012 ルーシー・マルゴー　バイエ・アン・ボア シャルドネ　自然派。新品　ドン・ペリニヨン　4本セット　 シャンパン 750ml。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン