HOT ! 【ぼけぼけぼんさん専用！】豪ワイン NOON カベルネ&エクリプス2023

「NOON 」 カベルネ　＆　エクリプス　2023各750mlロバート・パーカーが常に90点以上のポイントを与え、こう賞賛している。「人生は短いから、ドリューとレーガンの造る「ヌーン」を飲まないわけにはいかない」ヌーンは赤ワインのみを生産する家族経営の生産者。カルトワインという言葉が似合うワイナリーは、オーストラリアにわずかしかない。オーストラリアでは、ワイナリーのセラードアでの試飲や直接販売が当たり前だが、ヌーンを訪問するのは難しい。数週間で売り切れて、閉まってしまうからだ。南オーストラリア州はもちろん、全土に熱狂的なファンが存在する。日本のショップをネットで見た現地のファンから「なぜ売っているのか」という問い合わせがあったほどだ。ドリューとレーガンのヌーン夫妻はマクラーレン・ヴェールのワイナリーを引き継ぎ、1996年がデビュー・ヴィンテージとなる。正に彫りの深いワインを生産している。カベルネ・ソーヴィニヨンも素晴らしいが、圧巻はフラッグシップの「エクリプス」。グルナッシュとシラーズをベースに、2008以降はカベルネ・ソーヴィニヨンとグラシアーノをブレンドしている。これによって、緊張感と複雑な味わいが増した。　★2023 Noon Reserve Cabernet■生産者コメント■ このヴィンテージのカベルネは素晴らしい出来栄えです。豊かな風味と個性は前ヴィンテージとほぼ変わらないも のの、この年は、冷涼で成長スピードが遅かったことが幸いし、よりフィネスが感じられます。カシスとスギを思わせるピュアで美しいアロ マが香ります。深みとエレガンスを併せ持つ見事なフルボディで、今飲んでも美味しく味わえますが、セラーで5～10年以上かけてゆ っくりと熟成させれば、さらに複雑味が増し、丸みのある味わいへと進化していくでしょう。　（定価13,000円）★2023 Noon Eclipse■生産者コメント■ 2023 ヴィンテージのエクリプスは、前ヴィンテージに匹敵するクオリティの高いワインに仕上がりました。収穫は、 例年より2週間遅い、3月下旬～4月上旬に行いました。予想した通り、よく熟した完璧なブドウから素晴らしいワインができました。 口に含むと思わず笑みがこぼれる美味しさです。若いうちから楽しめます。 （定価13,000円）。有名自然派ワイン　4本　レア品　ヤンドリュー　グートオッカウ。ドメーヌ バロー ／アン・ビュラン ヴィエーユ・ヴィーニュ ６ヴィンテージ６本。MOET モエエシャンドンロゼ シャンパン 750ml モエシャンドン 2本。ミシェルゴネ　ブランドブラン　2001。1995 ルイ・ジャド コルトン グラン・クリュ 正規輸入品。Atsushi Suzuki アツシスズキ日暮れの雫と茜雲 2024。The Prisoner 2022 カリフォルニア赤ワイン 750ml。★希少　2012 ルーシー・マルゴー　バイエ・アン・ボア シャルドネ　自然派。新品　ドン・ペリニヨン　4本セット　 シャンパン 750ml。余市ワインセット ドメーヌタカヒコ　山田堂　ドメーヌアツシスズキ。ワイン Yoichi Nobori Nakai Blanc 2017。Dom Perignon ドンペリニョン 白 2015 ヴィンテージ 750ml。ヨッシー　白7本　赤1本。カレラ ジャンセン ヴィンヤード マウント ハーランド ピノノワール 2020。ち*ー様 GRANDS ÉCHEZEAUX 2020 750ml 空き瓶 コルク。Dom Perignon Vintage 1998 ドンペリニヨン ドンペリ。スケアクロウ カベルネ ソーヴィニヨン 2008。カレラ ピノノワール ド ヴィリエ ヴィンヤード　2017。ワイン Yoichi Blanc 2021 Chardonnay 750ml。エノテカ シャトーサンピエール 2018年 フランス ボルドー 赤ワイン。【新品】ドンペリニヨンヴィンテージ 2006年 750ml 箱•冊子付き