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【洋書・料理本】Irish Seaweed Kitchen（海藻料理レシピ集）の詳細情報
現在健康食として注目を集める「海藻」。洋書 虚栄の篝火/英語版 The Bonfire of the Vanities。世界的に見ても海藻を食する文化は少数派で、日本とアイルランドもその中のひとつ。洋書 The Globe Illustrated Shakespeare。その海藻食カルチャーの推進に力を入れるアイルランドの料理家プラニー・ラティガン氏による、シーウィード（海藻）料理レシピ集。洋書 A ROAD DIVIDED Todd Hido。著者によりアイルランド、英国、日本までさまざまな料理家やジャーナリストの協力を得ながらまとめられ、アイルランドの郷土料理を中心に世界各地（日本食も含む）の海藻を使用した料理のレシピが掲載されている。洋書 Great Escapes Around the World Vol.2。海藻の栄養成分や保存方法まで詳しく情報が収められており、食に対する古くも新しい観点が非常に興味深い。仏文 フランス語 Cahiers du cinéma シリーズ ９冊セット。★日本国内で出回っておらず、希少品です。洋書 Butterflies from China, Japan, and Corea。書籍名: Irish Seaweed Kitchen : The Comprehensive Guide to Healthy Everyday Cooking with Seaweeds著者名: Prannie RhatiganISBN: 9781906886226状態: ハードカバーサイズ: 高さ260mm 幅210mmページ数: 288ページ出版社: Booklink（アイルランド）言語: 英語出版年: 2009コンディション: カバー→少しヨレあり／中面→未使用に近い
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